45# CÔNG THỨC PHA CHẾ MANGO CHEESE MACHIATO

NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ MANGO CHEESE MACHIATO

CÁCH PHA CHẾ MANGO CHEESE MACHIATO

Cách pha chế: 1 ly 700ml

 Bước 1: Làm kem

80 ml Sữa tươi + 80 ml Topping Base + 200 ml Kem béo Rich’s + 20 ml Bột  Frappe + 60ml Bột béo B one  + 20ml Bột muối biển tạo màng vị phô mai + 60ml Bột phô mai

Cho hỗn hợp trên vào cối đánh kem ,Sử dụng máy đánh ở mức số 4 từ 3-5 phút, đánh đến khi hỗn hợp trở nên bông và hơi cứng thì dừng lại. Vậy là bạn đã hoàn thành lớp màng sữa vị muối biển thơm ngon, béo ngậy rồi.

Bước 2 : Pha cốt trà

Cho 50gr trà Ô Long Lộc Phát vào túi vải lọc trà + 4 lít nước sôi vào bình ủ và đậy nắp. Ủ trà (15-20 phút) , sau khi lọc bỏ bã trà thêm nước sôi cho đủ 4 lít nước trà. ( vì khi vớt túi lọc trà ra mực nước bị thấp xuống nên phải thêm cho đủ số lượng cần)

Bước 3: Làm trà xoài Pha chế ly 700ml

Nước Cốt trà Olong :120ml

Nước đường Hàn Quốc: 10ml

Sữa đặc : 15ml  

Sữa tươi không đường : 40ml

Kem béo Rich's : 20ml

Bột C-Frappe : 8g

Mứt trái cây : 70ml hoặc (20g xoài tươi nếu có ) - Nếu ko có xoài tươi thì  cho 90ml mứt  

Muối : 1 ít

Đá bi: 1/2 Ly đá bi 700ml Cho hỗn hợp trên vào Máy xay sinh tố Omniblend/Vitamix xay nhuyễn. 

Bước 4: Decor

Chuẩn bị một chiếc ly tim 700ml, cho hỗn hợp đã xay được vào ly sau đó rót phần Kem cheese lên, Cho thêm 1 thìa nhỏ mứt xoài lên mặt ly vậy là đã hoàn thành.

 Lưu ý : Trà  dâu, kiwi ,đào,phúc bồn tử,việt quốc,nho đen làm tương tự 

DỤNG CỤ THIẾT BỊ

Chúc Anh/Chị thực hiện thành công,
Mr Nguyên Vinbar

[F]: https://www.facebook.com/kenvinbar  
[Z]: 0907.095.295 (zalo)

Mrs Nhi Vinbar

[F]: https://www.facebook.com/nhivinbar.vn/

---
Ps: Comment vào bên dưới nếu bạn thấy hướng dẫn này hữu ích. Cảm ơn

ERROR: Facebook comment cannot be displayed. Please go to IB 2.0 Settings page to integrate IB 2.0 with Facebook app.

Copyright © 2017. CONGTHUCPHACHE.COM | NGUYÊN VINBAR

This is the bottom slider area. You can edit this text and also insert any element here. This is a good place if you want to put an opt-in form or a scarcity countdown.