38.1# VIDEO CÔNG THỨC PHA CHẾ TRÀ CHANH DÂY MACCHIATO

38.1# VIDEO CÔNG THỨC PHA CHẾ HỒNG TRÀ CHANH DÂY MACCHIATO

NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ HỒNG TRÀ CHANH DÂY MACCHIATO

HƯỚNG DẪN CÁCH PHA CHẾ HỒNG TRÀ CHANH DÂY MACCHIATO

Bước 1: Làm kem

- 80ml sữa tươi + 80 ml Kem tươi topping Base + 200 ml kem béo thực vật Rich’s + 20ml bột frappe hoặc 40 ml dung dịch frappe choice + 30ml bột muối biển tạo màng vị vani + 60ml bột béo B one vào một cái ca inox khuấy đều
- Sử dụng máy đánh kem ở mức nhẹ khoảng 3-5 phút , đánh đến khi hỗn hợp trở nên bông và hơi cứng thì dừng lại. Đổ hỗn hợp lên bề mặt đồ uống. Vậy là bạn đã hoàn thành lớp màng sữa vị muối biển thơm ngon, béo ngậy rồi

Bước 2: Pha trà

Cho 50 gr Trà đen Lộc Phát vào túi vải lọc trà + 4 lít nước sôi vào bình ủ . Ủ trà (15-20 phút) , sau khi lọc bỏ bã trà + 1/4 muỗng cà phê muối

Bước 3: Decor

=>Cách pha chế ly 500ml

Lấy 110ml nước cốt trà + 25ml sinh tố chanh dây + 20ml nước đường khuấy đều cho vào bình lắc hoặc milk shake cùng vài viên đá để khuấy đều.

=>Cách pha chế ly 700ml

Lấy 120ml nước cốt trà + 30ml sinh tố chanh dây + 25ml nước đường khuấy đều cho vào bình lắc hoặc milk shake cùng vài viên đá để khuấy đều.

Chuẩn bị một chiếc ly, cho trà chanh dây vào ly sau đó cho đá vào và rót phần váng sữa Macchiato lên trên vậy là đã hoàn thành.

DỤNG CỤ THIẾT BỊ

Chúc Anh/Chị thực hiện thành công,
Mr Nguyên Vinbar

[F]: https://www.facebook.com/kenvinbar
[Z]: 0907.095.295 (zalo)

Mrs Nhi Vinbar

[F]: https://www.facebook.com/nhivinbar.vn/

---
Ps: Comment vào bên dưới nếu bạn thấy hướng dẫn này hữu ích. Cảm ơn