92# CÔNG THỨC PHA CHẾ TRÀ SỮA ĐÓNG CHAI UỐNG LIỀN

NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ TRÀ SỮA ĐÓNG CHAI UỐNG LIỀN
- Trà Đen & Lục Trà Lộc Phát
- Bột Béo B'One hoặc bột béo Kievit
- Muối
- Sữa Đặc La Rosee
- Đường Trắng (có thể thay thế bằng đường phèn để ngọt thanh hơn )
- Nước sôi
CÁCH PHA TRÀ SỮA ĐÓNG CHAI UỐNG LIỀN
Bước 1: Cho 70g trà đen Lộc Phát + 30g Lục trà Lộc Phát hoặc (100g Trà Đen Lộc Phát) vào túi vải lọc trà + 2.3 lít nước sôi, ủ trà 20 phút. Sau khi ủ xong nhấc túi vải lọc trà ra thu được cốt trà.
Bước 2: Cho 400g bột béo B'One hoặc (450g bột béo Kievit) vào cốt trà, dùng cây đánh trứng đánh tan >> Sau đó cho hỗn hợp 320g đường + 2.5ml muối ăn + 300g sữa đặc Larosee vào đánh tan 1 lần nữa.
Bước 3: Thêm 0,7kg đá bi + 1,6 lít nước lọc, ( nếu không có đá bi thì thay bằng 2,3 lít nước lọc ) tiếp tục khuấy cho đến khi tan hết đá. Sau đó chia ra 18-20 chai mỗi chai 330ml trà sữa. Hoàn tất và luôn giữ trong ngăn mát >=8 tiếng. Luôn bảo quản nhiệt độ mát.
Lưu ý: Dùng Công thức trên đóng chai 330ml, 500ml...
Giá cost:
Trà đen + Lục trà : 15k
400g bột béo B'One (22k) hoặc 450g bột béo Kievit (25k)
320g đường (5.1k)
300g sữa đặc Larosee (11k)
Chai 330ml : 53k/18 chai = 3k
TOPPING KHUYÊN DÙNG

DỤNG CỤ THIẾT BỊ
Chúc Anh/Chị thực hiện thành công,
Mr Nguyên Vinbar
[F]: https://www.facebook.com/kenvinbar
[Z]: 0907.095.295 (zalo)
Mrs Nhi Vinbar
[F]: https://www.facebook.com/nhivinbar.vn/
---
Ps: Comment vào bên dưới nếu bạn thấy hướng dẫn này hữu ích. Cảm ơn