106# CÔNG THỨC PHA CHẾ TRÀ SÂM BÍ ĐAO


NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ TRÀ SÂM BÍ ĐAO
CÁCH PHA CHẾ TRÀ SÂM BÍ ĐAO
Sơ chế:
Rửa sạch các nguyên liệu
Mía chẻ thành nhiều lát mỏng
Lá dứa : bó thành bó
Bông cúc rửa sạch
La hán quả rửa sạch sau đó đập vỏ ra. Tách quả thành 4 -5 miếng
Lấy 20g hạt chia ngân với 200ml nước ấm.
Bước 1: Cho mía xuống đáy nồi lần lượt cho tiếp lá dứa, rễ tranh, bộ mắm , mã đề la hán quả vào nồi. Cho 4 lít nước vào nấu lửa lớn cho đến khi nước sôi lớn được 5 phút thì giảm lửa nhỏ nấu trong vòng 2 tiếng. Khi nấu được khoảng 1 tiếng 45 phút thì cho bông cúc vào nấu thêm 15 phút . Khoảng 10 phút vớt bọt để nước sâm được trong.
Bước 2: Dùng túi vải lọc trà hoặc vá lọc hạt lược bỏ những phần dư thừa , rác râu bắp để nước sâm được trong.
Bước 3: Cho 200g-250g cốt bí đao vào nồi nước sâm đã lọc khuấy đều đến khi tan. Khi uống rót 1 ly : 200ml nước cốt bí đao + 1 muỗng cà phê hạt chia đã ngâm + 1 vá sương sáo. Khuấy đều và cho đá đầy ly.
Nếu đóng chai : Cho 200ml nước cốt sâm bí đao + sương sáo cắt nhỏ và hạt chia đã ngâm sau đó đóng chai.
Giá cost:
1 bó lá nấu nước sâm : 6k
La hán quả: 3k
Bông cúc: 2k
Cốt bí đao: 16k
Hạt chia: 1k
Sương sáo: 1k
Tổng : 29k/10 phần : 3k
DỤNG CỤ THIẾT BỊ
Chúc Anh/Chị thực hiện thành công,
Mr Nguyên Vinbar
[F]: https://www.facebook.com/kenvinbar
[Z]: 0907.095.295 (zalo)
Mrs Nhi Vinbar
[F]: https://www.facebook.com/nhivinbar.vn/
---
Ps: Comment vào bên dưới nếu bạn thấy hướng dẫn này hữu ích. Cảm ơn