137# CÔNG THỨC PHA CHẾ

TRÀ GẠO RANG NHẬT

NGUYÊN LIỆU LÀM

TRÀ GẠO RANG NHẬT

Lưu ý : Để biết hình ảnh nguyên liệu thông tin chi tiết về nguyên liệu click vào tên của từng nguyên liệu

Click vào link: http://bit.ly/HocVienPhaCheVinbar ĐĂNG KÝ kênh nhấn CHUÔNG thông báo nhận video công thức HOT mới nhất từ Mrs. Nhi Vinbar mỗi tuần.

CÁCH LÀM TRÀ GẠO RANG NHẬT

Bước 1: Ủ trà

Cho 50g trà gạo Nhật rang Lộc Phát + 4 lít nước sôi, ủ trà 20 phút. Sau khi ủ trà 20 phút, lấy túi vải lọc trà ra vắt khô + 2.5ml muối ăn >>Ta được cốt trà gạo rang (11k)

Bước 2: Làm Macchiato

300 ml sữa tươi không đường (5.4k)

80 ml Topping Base (5.5k)

200 ml kem béo Rich’s (11.2k)

20 ml bột Frappe (2k)

30ml bột muối biển tạo màng vị vani (7.8k)

60ml bột béo B'One hoặc 60ml bột béo Kievit (3.3k)

3-5ml muối ăn

Sử dụng máy đánh kem ở mức số 3 (nhẹ) khoảng 2 phút đánh thêm mức số 5 (mạnh) từ 2-4 phút, đánh đến khi hỗn hợp trở nên bông và hơi cứng thì dừng lại. Đổ hỗn hợp lên bề mặt đồ uống. Vậy là bạn đã hoàn thành lớp màng sữa vị muối biển thơm ngon, béo ngậy rồi.

>>>Giá cost: 37.1k/1400ml >>>3.2k/ phần 120ml

Bước 3: Decor

Cách 1: Kết hợp Trân châu 3Q

Đong 250ml nước cốt trà gạo Nhật rang + 25ml nước đường Hàn Quốc >> Khuấy đều cho vào ly 500ml, cho đá vào đầy ly, thêm 1 vá trân châu 3Q vào trên cùng ta được món trà gạo rang topping trân châu 3Q.

>>>Giá cost: 250ml trà gạo rang (700đ) + 25ml nước đường Hàn Quốc (450đ) + 1 vá trân châu 3Q (4k) + Ly, muỗng, ống hút (1.5k) = 6.7k

Cách 2: Kết hợp Macchiato

Đong 250ml nước cốt trà gạo rang + 25ml nước đường Hàn Quốc >> Khuấy đều cho vào ly 500ml, cho đá vào đến vạch đầu tiên của ly, cho từ 100-120ml Macchiato vào đến vạch thứ 2 thì ta được ly trà gạo rang Macchiato.

>>>Giá cost: 250ml trà gạo rang (700đ) + 25ml nước đường Hàn Quốc (450đ) + 100-120ml Macchiato(3.2k) + Ly, muỗng, ống hút (1.5k) = 5.8k/ly 500ml

DỤNG CỤ THIẾT BỊ

Chúc Anh/Chị thực hiện thành công,

Mr Nguyên Vinbar

[F]: https://www.facebook.com/kenvinbar
[Z]: 0907.095.295 (zalo)

Mrs Nhi Vinbar

[F]: https://www.facebook.com/nhivinbar.vn/

----
Ps: Comment vào bên dưới nếu bạn thấy hướng dẫn này hữu ích. Cảm ơn