271# CÔNG THỨC PHA CHẾ TRÀ ĐÀO GIẢI NHIỆT
NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ
TRÀ ĐÀO GIẢI NHIỆT
- Lục trà lài Lộc Phát
- Nước đường
- Sữa uống lên men ( sữa yakult)
- Gừng tươi
- Siro Đào Teiseeire
- Nước cốt tắc
- Muối ăn
- Đá bi
Lưu ý : Để biết hình ảnh nguyên liệu thông tin chi tiết về nguyên liệu click vào tên của từng nguyên liệu
CÁCH PHA CHẾ
TRÀ XOÀI GIẢI NHIỆT
Cách ủ lục trà lài Lộc Phát:
Cho 50g Lục trà lài Lộc Phát vào túi vải lọc trà + 4 lít nước sôi vào bình ủ giữ nhiệt, đậy nắp ủ trà với thời gian 20 phút. Sau 20 phút nhúng túi vải lọc trà vài cái rồi dùng kẹp gắp vớt túi vải ra ngoài, cho 7.5ml muối ăn khuấy tan đều. Thu được 3.8 lít nước cốt lục trà lài.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Cân 10g gừng tươi đã gọt sạch vỏ, cắt hạt lựu sau đó cho vào ly dùng chày dầm nhuyễn để thu được tinh chất ở trong gừng.
Bước 2: Cho 15ml nước đường + 20ml siro đào Teiseeire + 5ml nước cốt tắc cho vào ly rồi khuấy đều, tiếp theo cho đá nữa ly.
Bước 3: Đong 20ml sữa uống lên men (sữa yakult) vào ly, tiếp tục cho đá vào đầy ly. Rót tiếp 120ml nước cốt lục trà lài tạo thành lớp nước tầng 3 đẹp mắt.
Bước 4: Trang trí: Đào lát, lá bạc hà.
Giá Cost trà xoài giải nhiệt:
Ly 500ml: 10g gừng (500đ) + 15ml nước đường (267) + 20ml siro Teiseeire (5.3) + 20ml sữa uống lên men (1.5k) + 120ml nước cốt lục trà lài (230đ) + Ly/muỗng/ống hút (1.5k) = 9.3k/ly500ml
Ly 350ml: 8g gừng (400đ) + 12ml nước đường (213đ) + 15ml siro Teiseeire (4k) + 15ml sữa uống lên men (1.1k) + 100ml nước cốt lục trà lài (190đ) + Ly/muỗng/ống hút (1.5k) = 7.4k/Ly300ml
DỤNG CỤ THIẾT BỊ
Chúc Anh/Chị thực hiện thành công,
Mr Nguyên Vinbar
[F]: https://www.facebook.com/kenvinbar
[Z]: 0907.095.295 (zalo)
Mrs Nhi Vinbar
[F]: https://www.facebook.com/nhivinbar.vn/
----
Ps: Comment vào bên dưới nếu bạn thấy hướng dẫn này hữu ích. Cảm ơn!