Lưu ý : Để biết hình ảnh nguyên liệu thông tin chi tiết về nguyên liệu click vào tên của từng nguyên liệu
Bấm nút ĐĂNG KÝ và NHẤN CHUÔNG để nhận 1 tuần 1 công thức HOT
1.NẤU SỐT ME
Bước 1: Làm nước cốt me
- Cho 200g cơm me vào 600ml nước sôi, ngâm 30-60 phút cho sau đó dầm kỹ cơm me để me hòa tan vào nước.
- Lọc qua rây để loại bỏ xơ, hạt và phần bã me, thu được nước cốt me.
Bước 2: Sên sốt me
- Cho nước cốt me vào nồi, thêm 400g đường cát, 1ml muối, khuấy đều và đun hỗn hợp đến khi sôi.
- Sau khi hỗn hợp sôi, giảm lửa nhỏ và tiếp tục nấu trong khoảng 15-20 phút.
- Trong quá trình nấu, khuấy đều để đường và nước cốt me hòa quyện, đồng thời hạn chế sốt bị cháy hoặc dính đáy chảo.
- Sau khi đủ thời gian, tắt bếp và cho 5ml hương me vào.
Bước 3: Bảo quản
- Thành phẩm thu được 550ml sốt me, cho vào hủ có nắp đậy kín.
- Bảo quản ở nhiệt độ thường. Nếu cho vào ngăn mát tủ lạnh thì bảo quản được lâu hơn.
2. RA MÓN ĐÁ ME LY 500ML
Bước 1: Cho 80ml nước lọc, 30ml sốt me, 25ml nước đường vào ly và khuấy đều
Bước 2: Thêm đá đến vạch ly (có thể dùng đá bi hoặc đá nhuyễn đều được).
Bước 3: Trang trí 60g topping (hạt đác, đậu phộng) lên trên là hoàn thành.
RA MÓN ĐÁ ME LY 700ML:
- 110ml nước lọc
- 40ml sốt me
- 30ml nước đường
- 80g Topping (hạt đác, đậu phộng)
Chúc anh chị thực hiện thành công nhé!
Chúc Anh/Chị thực hiện thành công,
Mr Nguyên Vinbar
[F]: https://www.facebook.com/nguyenvinbar
[Z]: 0907.095.295 (zalo)
Mrs Nhi Vinbar
[F]: https://www.facebook.com/nhivinbar.vn/
---
Ps: Comment vào bên dưới nếu bạn thấy hướng dẫn này hữu ích. Cảm ơn!
