Lưu ý : Để biết hình ảnh nguyên liệu thông tin chi tiết về nguyên liệu click vào tên của từng nguyên liệu
Bấm nút ĐĂNG KÝ và NHẤN CHUÔNG để nhận 1 tuần 1 công thức HOT
1.Định lượng ly 500ml
- Bước 1: Cho vào máy xay 150ml nước lọc + 25g hạt điều, xay ở mức trung bình trong vòng 3 phút . Thu được 170ml sữa hạt điều.
- Bước 2: Đong 50ml sữa hạt điều + 2g bột houjicha vào ly, dùng cây đánh lò xo khuấy 10 vòng. Sau đó cho nghiêng ly, đánh bông hỗn hợp trong 30 giây.
- Bước 3: Cho vào ly 120ml sữa hạt điều còn lại + 20ml nước đường. Khuấy đều, cho đá đến vạch ly đầu tiên.
- Bước 4: Rót hỗn hợp houjicha đã đánh ở bước 2 lên trên, thêm 1 cái bánh Flan lên trên là hoàn thành.
2. Xay sữa hạt điều số lượng nhiều
- Công thức 3 ly: 75g hạt điều + 450ml nước lọc, xay 3 phút >>>Thu 520ml, mỗi ly sử dụng 170ml sữa hạt điều.
- Công thức 5 ly:125g hạt điều + 750ml nước lọc, xay 3 phút >>>Thu 870ml, mỗi ly sử dụng 170ml sữa hạt điều.
3.Tính giá vốn
- Định lượng ly 500ml: 2g bột houjicha (1.340đ) + 25g hạt điều (4.450đ) + 20ml nước đường (424đ) + 150ml nước lọc + ly, muỗng, ống hút (1.300đ) = 7.514đ
- Định lượng ly 700ml: 3g bột houjicha (2.010đ) + 35g hạt điều (6.230đ) + 30ml nước đường (636đ) + 200ml nước lọc + ly, muỗng, ống hút (1.500đ) = 10.376đ
- Định lượng ly 350ml: 1.5g bột houjicha (1.005đ) + 17.5g hạt điều (3.115đ) + 15ml nước đường (318đ) + 100ml nước lọc + ly, muỗng, ống hút (1.200đ) = 5.638đ
- Lưu ý: Nếu dùng thêm 1 bánh flan thì cộng thêm 2.000đ/ ly; Nếu dùng bánh Flan tam giác thì cộng thêm 3.500đ/ ly.
Chúc anh chị thực hiện thành công nhé!
Chúc Anh/Chị thực hiện thành công,
Mr Nguyên Vinbar
[F]: https://www.facebook.com/nguyenvinbar
[Z]: 0907.095.295 (zalo)
Mrs Nhi Vinbar
[F]: https://www.facebook.com/nhivinbar.vn/
---
Ps: Comment vào bên dưới nếu bạn thấy hướng dẫn này hữu ích. Cảm ơn!
