Lưu ý : Để biết hình ảnh nguyên liệu thông tin chi tiết về nguyên liệu click vào tên của từng nguyên liệu
Bấm nút ĐĂNG KÝ và NHẤN CHUÔNG để nhận 1 tuần 1 công thức HOT
1. PHA NƯỚC CỐT CÀ PHÊ ĐEN
- Nếu pha phin lớn: Cho 200g cà phê đặc biệt pha phin Lộc Phát vào phin + 0.5ml muối hầm, dùng nén cà phê nén phần bột cà phê 1cm. Cho 400ml nước sôi vào phin, đợi 5 phút rót thêm 450ml nước sôi. Thu được khoảng 400ml - 450ml nước cốt cà phê đen thành phẩm.
- Nếu pha phin nhỏ: Dùng 20g cà phê + 1 chút muối bằng hạt gạo + 40ml nước sôi, khoảng 20 giây dùng cái muỗng nhấn nhẹ cái nén xuống. Sau đó rót thêm 50ml nước sôi, thu được khoảng 40ml cốt cà phê đen thành phẩm.
- Cách bảo quản cà phê: trong ngăn mát được 7-10 ngày, nhưng ngon nhất là dùng 1-3 ngày đầu tiên.
2. RA MÓN A MÊ CAM LY 350ML
- Bước 1: Cho 17.5ml Siro Lựu Maomao + 10ml nước đường Hàn Quốc + 70ml nước lọc vào ly khuấy đều. Sau đó cho đá vào gần đầy miệng ly.
- Bước 2: Hòa đều 20ml cà phê với 20ml nước lọc, tiếp theo rót hỗn hợp vào ly ở bước 1 là hoàn thành.
3. TÍNH GIÁ VỐN
- Định lượng ly 500ml: 30ml cốt cà phê (3.3k) + 25ml Siro lựu (4.1k) + 15ml đường (318đ) + ly, muỗng, ống hút (1.3k) = 9k
- Định lượng ly 350ml: 20ml cốt cà phê (2.2k) + 17.5ml Siro lựu (2.8k) + 10ml đường (212đ) + ly, muỗng, ống hút (1.2k) = 6.4k
Chúc anh chị thực hiện thành công nhé!
Chúc Anh/Chị thực hiện thành công,
Mr Nguyên Vinbar
[F]: https://www.facebook.com/nguyenvinbar
[Z]: 0907.095.295 (zalo)
Mrs Nhi Vinbar
[F]: https://www.facebook.com/nhivinbar.vn/
---
Ps: Comment vào bên dưới nếu bạn thấy hướng dẫn này hữu ích. Cảm ơn!
