Lưu ý : Để biết hình ảnh nguyên liệu thông tin chi tiết về nguyên liệu click vào tên của từng nguyên liệu
Bấm nút ĐĂNG KÝ và NHẤN CHUÔNG để nhận 1 tuần 1 công thức HOT
Bước 1: Pha hỗn hợp socola
- Cho 7g bột Socola Toppingreen, 10g bột kem béo và 1 chút muối vào cốc.
- Thêm 100ml nước sôi, khuấy đều khoảng 5 vòng.
- Dùng máy đánh tạo bọt trong 30 giây để hỗn hợp tan đều và sánh mịn.
Bước 2: Thêm sữa và nước đường
- Cho vào hỗn hợp 10ml nước đường Hàn Quốc và 10ml sữa đặc.
- Khuấy đều tay để các nguyên liệu hòa quyện.
Bước 3: Làm nguội hỗn hợp: Thêm 50g đá viên vào cốc, khuấy đều để làm nguội nhanh.
Bước 4: Hoàn thiện và thưởng thức
- Thêm tiếp 200g đá viên đầy ly.
- Khuấy đều và thưởng thức ngay để cảm nhận vị socola béo mịn, ngọt thanh và mát lạnh.
Bước 5: Tính giá vốn:
- Định lượng ly 500ml: 7g bột socola (1.7k) + 10g bột kem béo (800đ) + 10ml nước đường (232đ) + 10ml sữa đặc (500đ) + 100ml nước sôi + xíu muối + 50g đá bi làm nguội + ly, muỗng, ống hút (1.3k) = 4.6k
- Định lượng ly 700ml: 10g bột socola (2.4k) + 15g bột kem béo (1.2k) + 15ml nước đường (348đ) + 15ml sữa đặc (700đ) + 140ml nước sôi + xíu muối + 70g đá bi làm nguội + ly, muỗng, ống hút (1.5k) = 6.2k
Chúc anh chị thực hiện thành công nhé!
Chúc Anh/Chị thực hiện thành công,
Mr Nguyên Vinbar
[F]: https://www.facebook.com/nguyenvinbar
[Z]: 0907.095.295 (zalo)
Mrs Nhi Vinbar
[F]: https://www.facebook.com/nhivinbar.vn/
---
Ps: Comment vào bên dưới nếu bạn thấy hướng dẫn này hữu ích. Cảm ơn!
