Lưu ý : Để biết hình ảnh nguyên liệu thông tin chi tiết về nguyên liệu click vào tên của từng nguyên liệu
Bấm nút ĐĂNG KÝ và NHẤN CHUÔNG để nhận 1 tuần 1 công thức HOT
1.Matcha Khoai Môn (500ml)
- Bước 1: Cho 15g bột khoai môn vào ly, thêm 10ml nước sôi và dùng cây đánh bọt lò xo để đánh tan. Sau đó, thêm 15g sữa đặc và 15ml nước đường, khuấy đều cho tan. Thêm đá vào ly đến vạch đầu tiên.
- Bước 2: Hòa tan 5ml (2g) bột ÔLong matcha với 50ml nước sôi, dùng cây đánh lò xo khuấy nhẹ 10 vòng. Nghiêng ly và tiếp tục đánh bông hỗn hợp trong 30 giây để tạo độ sánh mịn.
- Bước 3: Sau đó, thêm 20g bột béo, xíu muối ăn (bằng hạt gạo) và 50ml nước sôi, khuấy tan hoàn toàn. Thêm 50g đá bi vào để làm nguội hỗn hợp.
- Bước 4: Rót hỗn hợp (bước 2+ bước 3) trà sữa matcha vừa pha vào ly đã chuẩn bị ở Bước 1. Cuối cùng, thêm một vá trân châu Ôlong lên trên để hoàn thiện món.
2.Tính giá vốn
- Định lượng ly 500ml: 5ml bột ÔLong matcha (1.4k) + 20g bột béo (1.6k) + 100ml nước sôi + 15g sữa đặc (600đ) + 15ml nước đường (318) + 15g bột sữa khoai môn (2.4k) + 1 vá trân châu 3Q Ôlong (1.4k) + ly, muỗng, ống hút (1.3k) = 9k
- Định lượng ly 700ml: 7ml bột ÔLong matcha (2k) + 30g bột béo (2.4k) + 140ml nước sôi + 20g sữa đặc (800đ) + 15ml nước đường (424đ) + 20g bột sữa khoai môn (3k) + 1.5 vá trân châu 3Q Ôlong (2k) + ly, muỗng, ống hút (1.5k) = 12k
- Định lượng ly 350ml: 3.5ml bột ÔLong Matcha (1k) + 15g bột béo (1.2k) + 70ml nước sôi + 10g sữa đặc (400đ) + 7ml nước đường (212đ) + 10g bột sữa khoai môn (1.5k) + 1 vá trân châu 3Q Ôlong (1.4k) + ly, muỗng, ống hút (1.2k) = 6.9k
Chúc Anh/Chị thực hiện thành công,
Mr Nguyên Vinbar
[F]: https://www.facebook.com/nguyenvinbar
[Z]: 0907.095.295 (zalo)
Mrs Nhi Vinbar
[F]: https://www.facebook.com/nhivinbar.vn/
---
Ps: Comment vào bên dưới nếu bạn thấy hướng dẫn này hữu ích. Cảm ơn!
