57# CÔNG THỨC PHA CHẾ TRÀ SỮA OLONG - MATCHA

NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ TRÀ SỮA OLONG- MATCHA

Lưu ý : Để biết hình ảnh nguyên liệu thông tin chi tiết về nguyên liệu click vào tên của từng nguyên liệu

CÁCH PHA TRÀ SỮA OLONG-MATCHA

Bước 1: Cho 50g trà OLong Lộc Phát vào túi vải lọc trà. Nấu 2.5 lít nước cho vào bình ủ, cho túi vải vào ủ 20 phút rồi nhấc túi trà ra.

Bước 2: Cho 315 g Bột béo B'One hoặc ( 355g bột béo Kievit ) + 385g đường cát + 260g sữa đặc La Rosee + 200ml Kem béo Rich's + 2.5ml muối ăn + 40g bột matcha nguyên chất để tạo được màu đẹp và hương vị cho trà Olong vào phần nước cốt trà Olong

Bước 3: Cho 0.7 kg đá bi vào và khuấy đều hỗn hợp, cho vào chai ướp lạnh >=10 tiếng, nhớ lắc đều trước khi uống => Bạn đã có ly trà sữa Olong thơm ngon.

Bước 4: Nấu đậu đỏ

Ngâm đậu đỏ 1 tiếng trong nước ấm. Nấu mềm 500g đậu đỏ, sau đó cho vào 100g đường vào rim 10 phút sau đó tắt bếp

Lưu ý: Để tiết kiệm thời gian bạn có thể mua đậu đỏ đóng hộp sẵn.

Mức trà cho các size ly:

Ly 350ml: 150ml Trà

Ly 500ml: 170ml Trà

Ly 700ml: 190ml Trà

Giá cost: 50g trà Olong (19k) + 385g đường cát (6.2k) + 315g bột béo B'One (19k) + 260g sữa đặc Larosse (9.4k) + 200ml Rich's (11k) + 2,5ml muối + 40g bột matcha (27k) = 91.6k/20 ly

Ly 500ml=Cốt trà sữa (4.6k)+ 1 vá đậu đỏ (2k) + Ly muỗng ống hút(1.5k) =8k/ly

Ly 700ml=Cốt trà sữa (5.1k) + 1 vá đậu đỏ (2k) + Ly muỗng ống hút(1.5k) =8.5k/ly

TOPPING KHUYÊN DÙNG

DỤNG CỤ THIẾT BỊ

Chúc Anh/Chị thực hiện thành công,
Mr Nguyên Vinbar

[F]: https://www.facebook.com/kenvinbar
[Z]: 0907.095.295 (zalo)

Mrs Nhi Vinbar

[F]: https://www.facebook.com/nhivinbar.vn/

---
Ps: Comment vào bên dưới nếu bạn thấy hướng dẫn này hữu ích. Cảm ơn