Lưu ý : Để biết hình ảnh nguyên liệu thông tin chi tiết về nguyên liệu click vào tên của từng nguyên liệu
Bấm nút ĐĂNG KÝ và NHẤN CHUÔNG để nhận 1 tuần 1 công thức HOT
1.Định lượng ly 500ml
- Bước 1: Cho 5ml (2g) bột ÔLong matcha đặc biệt Lộc Phát + 50ml nước sôi, dùng cây đánh lò xo khuấy 10 vòng, cho tiếp 15g sữa đặc. Sau đó nghiêng ly, đánh bông hỗn hợp trong 30 giây. Cho 2 viên đá vào làm nguội hỗn hợp.
- Bước 2: Hòa tan hỗn hợp gồm 20g bột kem béo + 50ml nước sôi sau đó cho vào tiếp 10ml nước đường + 1 xíu muối bằng hạt gạo. Khuấy đều hỗn hợp, thêm 3 viên đá vào làm nguội. Sau đó cho vào tiếp 15ml atiso ngâm đường phèn khuấy đều.
- Bước 3: Cho đá đến vạch ly đầu tiên, sau đó rót hỗn hợp matcha ở bước 1 vào là hoàn thành.
2.Tính giá vốn
- Định lượng ly 500ml: 5ml bột ÔLong matcha (1.3k) + 20g bột kem béo (1.6k) + 100ml nước sôi + 15g sữa đặc (600đ) + 10ml nước đường (212đ) + 15ml atiso ngâm đường phèn (2.3k) + 50g đá bi làm nguội + ly, muỗng, ống hút (1.3k) = 7.3k
- Định lượng ly 700ml: 7ml bột ÔLong matcha (1.9k) + 30g bột kem béo (2.4k) + 150ml nước sôi + 20g sữa đặc (800đ) + 15ml nước đường (318đ) + 20ml atiso ngâm đường phèn (3k) + 70g đá bi làm nguội + ly, muỗng, ống hút (1.5k) = 9.8k
- Định lượng ly 350ml: 3.5ml bột ÔLong Matcha (950đ) + 15g bột kem béo (1.2k) + 75ml nước sôi + 10g sữa đặc (400đ) + 7ml nước đường (159đ) + 10ml atiso ngâm đường phèn (1.5k) + 35g đá bi làm nguội + ly, muỗng, ống hút (1.2k) = 5.4k
Chúc anh chị thực hiện thành công nhé!
Chúc Anh/Chị thực hiện thành công,
Mr Nguyên Vinbar
[F]: https://www.facebook.com/nguyenvinbar
[Z]: 0907.095.295 (zalo)
Mrs Nhi Vinbar
[F]: https://www.facebook.com/nhivinbar.vn/
---
Ps: Comment vào bên dưới nếu bạn thấy hướng dẫn này hữu ích. Cảm ơn!
