Lưu ý : Để biết hình ảnh nguyên liệu thông tin chi tiết về nguyên liệu click vào tên của từng nguyên liệu
Bấm nút ĐĂNG KÝ và NHẤN CHUÔNG để nhận 1 tuần 1 công thức HOT
1.Matcha Socola (500ml)
- Bước 1: Cho 5g bột socola vào ly, thêm 10ml nước sôi và khuấy tan bột. Sau đó, thêm 15g sữa đặc và 20ml nước đường, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện. Cho đá vào ly đến vạch đầu tiên để làm mát phần nền socola.
- Bước 2: Trong một ly khác, hòa tan 5ml (2g) bột ÔLong matcha với 50ml nước sôi. Dùng cây đánh lò xo khuấy nhẹ 10 vòng, sau đó nghiêng ly và đánh bông hỗn hợp trong khoảng 30 giây để tạo độ sánh mịn. Tiếp theo, cho vào hỗn hợp này 20g bột béo, một xíu muối (bằng hạt gạo) và thêm 50ml nước sôi, khuấy đều đến khi tan hoàn toàn. Thêm 50g đá bi để làm nguội hỗn hợp.
- Bước 3: Rót hỗn hợp trà sữa matcha vừa pha vào ly đã chuẩn bị ở Bước 1.
- Bước 4: Trang trí: Có thể thêm 1 vá trân châu 3Q ÔLong.
2.Tính giá vốn
- Định lượng ly 500ml: 5ml bột ÔLong matcha (1.3k) + 20g bột béo (1.6k) + 100ml nước sôi + 15g sữa đặc (600đ) + 20ml nước đường (424đ) + 5g bột socola (1.6k) + 50g đá bi làm nguội + ly, muỗng, ống hút (1.3k) = 6.9k
- Định lượng ly 700ml: 7ml bột ÔLong matcha (1.9k) + 30g bột béo (2.4k) + 140ml nước sôi + 20g sữa đặc (800đ) + 30ml nước đường (636đ) + 7g bột socola (2.3k) + 70g đá bi làm nguội + ly, muỗng, ống hút (1.5k) = 9.4k
- Định lượng ly 350ml: 3.5ml bột ÔLong matcha (950đ) + 15g bột béo (1.2k) + 70ml nước sôi + 10g sữa đặc (400đ) + 15ml nước đường (318đ) + 3.5g bột socola (1.2k) + 35g đá bi làm nguội + ly, muỗng, ống hút (1.2k) = 5.2k
- Matcha Socola thơm ngon đã sẵn sàng, kết hợp vị ngọt đậm đà của socola và vị thanh mát của matcha, mang đến trải nghiệm độc đáo, đậm đà!
Chúc anh chị thực hiện thành công nhé!
TOPPING KHUYÊN DÙNG
Chúc Anh/Chị thực hiện thành công,
Mr Nguyên Vinbar
[F]: https://www.facebook.com/nguyenvinbar
[Z]: 0907.095.295 (zalo)
Mrs Nhi Vinbar
[F]: https://www.facebook.com/nhivinbar.vn/
---
Ps: Comment vào bên dưới nếu bạn thấy hướng dẫn này hữu ích. Cảm ơn!
