Lưu ý : Để biết hình ảnh nguyên liệu thông tin chi tiết về nguyên liệu click vào tên của từng nguyên liệu
Bấm nút ĐĂNG KÝ và NHẤN CHUÔNG để nhận 1 tuần 1 công thức HOT
1.Matcha Dâu (500ml)
- Bước 1: Cho 20ml sinh tố dâu vào ly, phủ đều quanh thành ly để tạo lớp hương vị.
- Bước 2: Hòa tan 5ml (2g) bột ÔLong matcha với 50ml nước sôi. Dùng cây đánh bọt hoặc máy đánh bọt lò xo khuấy nhẹ 10 vòng. Sau đó, nghiêng ly và tiếp tục đánh bông hỗn hợp trong 30 giây để tạo lớp matcha mịn và sánh.
- Bước 3: Thêm 20g bột béo vào 50ml nước sôi, khuấy đều đến khi tan hoàn toàn. Sau đó, cho vào hỗn hợp này 15g sữa đặc, 10ml siro dâu, 10ml nước đường, xíu muối ăn (bằng hạt gạo) khuấy đều và thêm 50g đá viên để làm nguội.
- Bước 4: Rót hỗn hợp (bước 2 + bước 3) matcha sữa dâu đã pha vào ly đã chuẩn bị ở bước 1. Khuấy nhẹ nhàng để các lớp hương vị hòa quyện trước khi thưởng thức.
- Lưu ý: Nếu không có máy đánh bọt, có thể dùng cây đánh bọt thủ công, sau đó cho hỗn hợp vào bình lắc với đá viên để làm nguội.
2.Tính giá vốn
- Định lượng ly 500ml: 5ml bột ÔLong matcha (1.3k) + 20g bột béo (1.6k) + 100ml nước sôi + 15g sữa đặc (600đ) + 10ml nước đường (212đ) + 10ml siro dâu (800đ) + 20ml sinh tố dâu (1.8k) + 50g đá bi làm nguội + ly, muỗng, ống hút (1.3k) = 7.6k
- Định lượng ly 700ml: 7ml bột ÔLong matcha (1.9k) + 30g bột béo (2.4k) + 150ml nước sôi + 20g sữa đặc (800đ) + 15ml nước đường (318đ) + 15ml siro dâu (1.2k) + 30ml sinh tố dâu (2.6k) + 70g đá bi làm nguội + ly, muỗng, ống hút (1.5k) = 10.7k
- Định lượng ly 350ml: 3.5ml bột ÔLong matcha (950đ) + 15g bột béo (1.2k) + 75ml nước sôi + 10g sữa đặc (400đ) + 7.5ml nước đường (159đ) + 7.5ml siro dâu (600đ) + 15ml sinh tố dâu (1.3k) + 35g đá bi làm nguội + ly, muỗng, ống hút (1.2k) = 5.8k
- Thưởng thức ngay ly Matcha Dâu thơm lừng với vị ngọt thanh của dâu và chút đăng đắng của matcha, tạo nên trải nghiệm hương vị hấp dẫn!
Chúc anh chị thực hiện thành công nhé !
Chúc Anh/Chị thực hiện thành công,
Mr Nguyên Vinbar
[F]: https://www.facebook.com/nguyenvinbar
[Z]: 0907.095.295 (zalo)
Mrs Nhi Vinbar
[F]: https://www.facebook.com/nhivinbar.vn/
---
Ps: Comment vào bên dưới nếu bạn thấy hướng dẫn này hữu ích. Cảm ơn!
