Lưu ý : Để biết hình ảnh nguyên liệu thông tin chi tiết về nguyên liệu click vào tên của từng nguyên liệu
Bấm nút ĐĂNG KÝ và NHẤN CHUÔNG để nhận 1 tuần 1 công thức HOT
Pha chế ly 500ml
Bước 1: Làm Cacao Sữa Nóng
- Dùng 10g bột Cacao + 100ml nước sôi hoà tan. Tiếp theo, thêm 30-40ml nước đường + 10ml Kem béo rich's vào khuấy đều và thưởng thức.
Bước 2: Làm Cacao Sữa Đá
- Dùng 10g bột Cacao + 100ml nước sôi hoà tan. Tiếp theo, thêm 20ml nước đường + 10ml Kem béo rich's + 40ml sữa đặc vào khuấy đều và cho đá bi vào đầy ly là hoàn thành.
Bước 3: Làm Cacao Sữa Dừa
- Hòa tan hỗn hợp gồm : 12g bột cốt dừa + 10ml nước sôi.
- Dùng công thức cacao sữa đá + hỗn hợp nước cốt dừa lên bề mặt là hoàn thành.
Bước 4: Tính giá vốn
- Cacao sữa nóng: 10g bột Cacao (1.7k) + 100ml nước sôi + 30-40ml nước đường (636đ) + 10ml kem béo Rich's (750đ) + ly, muỗng, ống hút (1.2k) = 4.3k
- Cacao sữa đá: 10g bột Cacao (1.7k) + 100ml nước sôi + 20ml nước đường (424đ) + 10ml kem béo Rich's (750đ) + 40ml sữa đặc (1.6k) + ly, muỗng, ống hút (1.2k) = 5.7k
- Cacao sữa dừa: 10g bột Cacao (1.7k) + 100ml nước sôi + 20ml nước đường (424đ) + 10ml kem béo Rich's (750đ) + 40ml sữa đặc (1.6k) + 12g bột cốt dừa (3k) + ly, muỗng, ống hút (1.2k) = 8.7k
Chúc anh chị thực hiện thành công nhé!
- Máy đánh bọt sạc điện HT-PK05
- Cây đánh trứng inox
- Bộ muỗng đong
- Thảm bar
- Ca Đong
- Cân tiểu ly điện tử
- Thiết bị chuyên dụng cho quán lớn
Chúc Anh/Chị thực hiện thành công,
Mr Nguyên Vinbar
[F]: https://www.facebook.com/nguyenvinbar
[Z]: 0907.095.295 (zalo)
Mrs Nhi Vinbar
[F]: https://www.facebook.com/nhivinbar.vn/
---
Ps: Comment vào bên dưới nếu bạn thấy hướng dẫn này hữu ích. Cảm ơn!
