Ủ TRÀ HOA ĐẬU BIẾC:
Cho 12.5g hoa đậu biếc Lộc Phát vào túi vải lọc trà + 2 lít nước sôi cho vào bình ủ và đậy nắp ủ trà 20 phút. Sau 20 phút vớt túi vải ra cho 1.8ml muối ăn vào khuấy tan. Thu được : 1.8 lít nước trà.
RA MÓN:
Tầng1: 20ml nước mứt atiso + cho đá vào nữa ly.
Tầng 2: 50ml nước ép cam + 10ml nước đường khuấy đều rót nhẹ vào cho đá đầy ly.
Tầng 3: 70ml soda + 10ml nước đường khuấy đều.
Tầng 4: 3ml nước hoa đậu biếc rót nhẹ tay lên trên cùng.
GIÁ VỐN:
Ly 500 ml: 20ml nước mứt atiso (4k) + 50ml nước ép cam (2k) + 10ml nước đường (200đ) + 70ml soda (840đ) + 3ml nước cốt hoa đậu (40đ) + 1ml chanh + Ly, muỗng, ống hút (1.5k)= 8.6/ly 500ml
Ly 700ml: 30ml nước mứt atiso (6k) + 75ml nước ép cam (3k) + 15ml nước đường (300đ) + 100ml soda (1.2k) + 4ml cốt hoa đậu (53đ) + 1ml chanh + Ly,muỗng, ống hút (1.5k) = 12k/ly 700ml